Uzmanlar, gıda, su ve enerji israfının hem ekonomik hem de çevresel açıdan ciddi sonuçlar doğurduğuna dikkat çekiyor. Verilere göre, dünyada her yıl yaklaşık 1,3 milyar ton gıda çöpe gidiyor. Bu miktar, üretilen toplam gıdanın üçte birine karşılık gelirken, israf edilen gıdanın yalnızca dörtte biriyle 800 milyon aç insanın beslenebileceği belirtiliyor.

Türkiye'de ise her yıl yaklaşık 18 milyon ton gıda israf ediliyor. En fazla israf edilen ürünler arasında ekmek, sebze, meyve ve süt ürünleri yer alırken, günde yaklaşık 4,9 milyon ekmeğin çöpe atıldığı ifade ediliyor. Ayrıca tarımsal üretimde, hasat sonrası yaşanan kayıplar nedeniyle ürünlerin yaklaşık yüzde 25'i pazara ulaşamadan kaybediliyor.

Açıklamada, konutlarda tüketilen elektriğin yaklaşık yüzde 15'inin gereksiz kullanım nedeniyle boşa harcandığı belirtilirken, bekleme modunda bırakılan elektronik cihazlar, gereksiz yanan aydınlatmalar ve verimsiz ısıtma-soğutma sistemleri enerji israfının başlıca nedenleri arasında gösteriliyor.

Su tüketiminde de benzer bir tablo yaşanıyor. Türkiye'de kişi başına günlük ortalama 225 litre su tüketilirken, bunun en az yüzde 35'inin gereksiz kullanım nedeniyle israf edildiği belirtiliyor. Uzmanlar, israfın artık yalnızca bireysel bir alışkanlık değil, sürdürülebilir bir gelecek için tüm toplumun ortak sorumluluğu olduğuna vurgu yapıyor.