Yaz sıcaklarının etkisini artırmasıyla birlikte buzlu içecek ve dondurma tüketimi de yükseldi. Uzmanlar ise serinlemek isterken hijyen kurallarının göz ardı edilmemesi gerektiği konusunda uyarıyor.

Dr. Öğr. Üyesi Hasan Hacıosman, buzlu içeceklerde asıl riskin soğukluk değil, kullanılan buzun hijyenik koşullarda hazırlanıp hazırlanmadığı olduğunu belirtti. Temiz olmayan sudan üretilen ya da hazırlanma ve saklanma sürecinde hijyen kurallarına uyulmayan buzların bakteri, virüs ve parazitlerle kirlenebileceğini ifade eden Hacıosman, bunun ishal, mide bulantısı, kusma, karın ağrısı ve ateş gibi gıda kaynaklı enfeksiyonlara yol açabileceğini söyledi.

Uzmanlar, özellikle dışarıda tüketilen buzlu içeceklerde güvenilir işletmelerin tercih edilmesini ve hijyen kurallarına dikkat edilmesini öneriyor.