Uzmanlar, son dönemde yaygınlaşan “ne kadar protein, o kadar sağlık” algısının doğru olmadığını belirterek, aşırı ve kontrolsüz protein tüketiminin ciddi sağlık riskleri oluşturabileceği uyarısında bulundu.

Proteinlerin vücut için temel yapı taşı olduğunu, büyüme, doku onarımı ve bağışıklık sistemi açısından hayati rol oynadığını belirten uzmanlar, ihtiyaçtan fazla protein alımının ise özellikle böbrek ve karaciğer üzerinde yük oluşturabileceğini ifade etti. Uzmanlar, bu durumun mevcut hastalık olmasa bile organ fonksiyonlarını zorlayabileceğine dikkat çekti.

Son yıllarda sosyal medya etkisiyle proteinli ürün tüketiminin arttığına işaret edilerek, protein bar, proteinli yoğurt ve içeceklerin günlük beslenmede daha fazla yer aldığı, bunun da çoğu zaman fark edilmeden aşırı protein alımına yol açtığı kaydedildi.

Ayrıca tek tip ve özellikle hayvansal protein ağırlıklı beslenmenin kalp-damar hastalıkları, bazı kanser türleri ve bağırsak problemleri açısından risk oluşturabileceği belirtildi.

Uzmanlar, protein tüketiminde dengeye dikkat çekerek hem hayvansal hem de bitkisel kaynakların birlikte tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Nohut, kuru fasulye, yeşil mercimek ve yağlı tohumlar gibi bitkisel proteinlerin tahıllarla birlikte tüketildiğinde besin değerinin arttığı ifade edildi.